Since February 20, 2015 the representative office Ukrnut in Europe - Slovakia (Zvolen) began the work
Статьи
Грецкий орех - источник здоровья, сил и долголетия PDF Print E-mail

Грецкий орех является древним плодом, который уже несколько тысячелетий растет в разных частях нашей планеты. Известно, что этот плод упоминается еще в записях, обнаруженных при раскопках на территории бывшей Месопотамии. О ценных качествах грецкого ореха писали свои научные трактаты Гиппократ и Авиценна. В древние времена грецкий орех применяли при несварениях желудка, заболеваниях почек, туберкулезе, листьями грецкого ореха перевязывали раны. Древние медики Востока утверждали, что грецкий орех укрепляет сердечно-сосудистую систему, стимулирует работу мозга и печени.

Спелый грецкий орех (ядро) содержит целый комплекс БАВ (биологически активные вещества), витаминов и микроэлементов. Эта уникальная особенность сделала грецкий орех настоящим деревом жизни. Грецкий орех содержит: коратритерпеноиды, алкалоиды, хиноны, стероиды, дубильные вещества, а также витамины С, Е, Р, А и В. Много в грецком орехе и микроэлементов (натрий, железо, калий, фосфор, магний, йод, кальций).

Эфирные масла, каротин, фолиевую кислоту содержат листья грецкого ореха. Кроме того, в них имеются альдегиды и алкалоиды. Незрелые плоды грецких орехов содержат высокую концентрацию каротина и витаминов (С, РР, В1, В3), а также: железо, кобальт и клетчатку. В скорлупе зеленого грецкого ореха содержатся кумарины, стероиды, фенолкарбоновые кислоты и дубильные вещества.

Грецкий орех содержит высокий процент жиров (около 60%), преимущественная часть которых является ненасыщенными, следовательно, в них не содержится холестерина.

Грецкие орехи активно применяются в медицине. Это обусловлено выраженными бактерицидными, противосклеротическими, противовоспалительными, ранозаживляющими, общеукрепляющими и противогельминтными свойствами. Доказаны также вяжущие и кровоостанавливающие свойства этих орехов. Эти и другие особенности грецких орехов используются при изготовлении медицинских препаратов для лечения и профилактики различных заболеваний.

Грецкий орех (ядро) содержит магний, которому свойственны мочегонные и сосудорасширяющие свойства. В связи с этим грецкий орех можно использовать в качестве гипотензивного препарата (снижающего артериальное кровяное давление).

Грецкий орех позитивно влияет на сосуды головного мозга. Его рекомендуют людям, занимающимся активной умственной и физической деятельностью.

Грецкие орехи содержат йод, который незаменим при лечении патологии щитовидной железы. Научно доказанным фактом является то, что для людей с заболеваниями щитовидной железы полезен отвар, приготовленный из перегородок грецких орехов. Украинский грецкий орех является хорошим витаминсодержащим средством. Его назначают беременным и кормящим женщинам, детям, пожилым и ослабленным больным.

Грецкий орех (Украина) содержит аскорбиновую кислоту, а ее количество в нем так велико, что превышает концентрацию витамина С в черной смородине! Достаточно съедать в день всего 5 ядер грецкого ореха в сутки, чтобы обеспечить себя дневной нормой аскорбиновой кислоты.

Грецкий орех устраняет чувство усталости, улучшают память и укрепляет мышечный каркас. Орехи полезны для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом.

Плоды ореха защищают от радиации, а если дополнить их изюмом и медом, - это укрепит мышцу сердца, повысит иммунитет и укрепит защитные силы организма. Для профилактики атеросклероза сосудов используют такую смесь: грецкий орех (ядра) измельчают, добавляют к ним подсолнечное масло и чеснок.

Грецкий орех на Украине используют как лечебное средство для улучшения гормонального фона у женщин (используется настой перегородок ореха) с жалобами на мастопатию грудных желез. Полезна настойка грецкого ореха как препарат для профилактики рака.

Грецкий орех (Украина) – отличная помощь людям, страдающим анемиями. Таким больным нужно обязательно ежедневно употреблять в пищу ядра грецких орехов, они содержат железо и кобальт, необходимые для синтеза клеток крови. Орех помогает бороться с бессонницей, синдромом хронической усталости, депрессией, излишней раздражительностью и чувством тревоги. Существует огромное количество рецептов в народной медицине, использующих грецкий орех для лечения тех или иных заболеваний. Его используют для лечения ран, дерматита, кишечного дисбактериоза, геморроя, экземы, различных гельминтозов, рахита, нарушений менструального цикла, стоматита, акне, ревматизма, подагры, отитов, кожного зуда невыясненной этиологии.

Грецкие орехи калорийны, с их помощью можно быстро утолить голод и насытиться даже малым количеством! Любая хозяйка знает, грецкий орех делает блюдо пикантным и необычным. Орехи идеально сочетается с мясными блюдами, яблоками, морковью, свеклой и зеленью.

Грецкий орех добавляют в салаты, салатные заправки, различные соусы, а также в выпечку в разные кондитерские изделия (кремы, конфеты, мороженое, суфле, печенье). Приятный вкус этого ореха и его ценные свойства превращают его в источник здоровья, долголетия и хорошего настроения!

Грецкий орех впервые появился в Средней Азии, после чего распространился по всей планете. Когда-то он был очень популярен в Древней Греции, где его по праву называли «желудем Богов». 

Потрясающие свойства грецких орехов известны нам из древних легенд, Так, одна из них повествует нам об уникальных свойствах грецкого ореха для головного мозга. Много лет назад сам историк Геродот писал о том, что простолюдинам было запрещено употреблять в пищу грецкие орехи. Вавилонские жрецы были уверены в том, что они стимулируют умственную деятельность, которая являлась в те времена привилегией знати.

Ценные качества плода грецкого ореха невозможно не заметить. Однако употреблять этот грецкий орех необходимо правильно. Так, низкокачественные орехи не обладают целебными свойствами.

Грецкий орех (Украина) обладает выраженными целебными свойствами. Он отлично сохраняется, его легко перевозить. Такие орехи имеют удлинённую форму, тонкую скорлупу и большое ядро. Содержание полезных веществ в таких орехах максимальное. Круглые грецкие орехи имеют утолщенную скорлупу и меньшее по размерам ядро. Не стоит покупать орехи, которые имеют слишком тонкую, практически "бумажную" по толщине скорлупу. Они плохо хранятся и быстро покрываются плесенью.

Украинский грецкий орех издавна славится высоким качеством и разнообразием сортов. Ядро грецкого ореха обычно покрыто кожурой светло-золотистого цвета. Если на ее поверхности имеются пятна темного цвета, либо имеет место черная серединка, такой грецкий орех не только не полезен, а даже вреден, ведь это является признаком того, что он долго лежал в неблагоприятных условиях. Для оценки качества грецкого ореха, попробуйте не один плод, а несколько, обращая внимание на размер ореха, особенности его скорлупы, форму и размер ядра, запах и особенности вкуса плода. Если вы почувствовали запах плесени, прогорклый вкус, не покупайте такие плоды! Грецкий орех нужно покупать у сертифицированных производителей, имеющих соответствующие сертификаты качества. Это убережет вас от покупки некачественного продукта.

 
Грецкий орех на Украине: особенности и польза PDF Print E-mail

Грецкий орех на УкраинеГрецкий орех является ценным и полезным плодом, который упоминается еще в летописях, датированных VII веком до нашей эры. Согласно им, грецкий орех (дерево) произрастало в знаменитых висячих садах Вавилона. Родиной этого удивительного долгожителя, которое может расти и плодоносить столетиями, является Средняя Азия.

Употреблять грецкий орех можно в зрелом и незрелом виде, а также в сыром и высушенном. Грецкий орех добавляют в выпечку, десерты, супы, соусы, готовят из него варенье и витаминсодержащие концентраты. В Италии грецкий орех используют для приготовления экзотических ликеров.

Скорлупу грецкого ореха используют как полировочный материал. Кроме того, измельченная скорлупа является отличным термоизоляционным материалом. Украинский грецкий орех (древесина) является хорошим поделочным материалом. Из него изготавливают мебель, паркет, делают декоративные фрески, используют для оформления музыкальных инструментов, оружия и т.д. Из сока грецких орехов изготавливают текстильные красители для окрашивания тканей (желтые, коричневые тона). Листья ореха обладают ранозаживляющими свойствами, что позволяло их использовать еще много столетий назад. Кроме того, листья содержат целый комплекс полезных для организма человека витаминов. Из семян грецких орехов делают питательное масло. В некоторых странах грецкий орех выращивают как декоративное растение.

Целебные свойства грецкого ореха были известны еще со времен Гиппократа. Плоды этих орехов содержат витамины группы: С, В, Р, К, а также дубильные вещества, хиноны, аминокислоты и др., которые используются для улучшения обмена веществ, укрепления сосудов, стимуляции работы всех органов и систем. Фитонциды, содержащиеся в плодах грецких орехов, обладают бактерицидными свойствами, они убивают болезнетворные микроорганизмы.

Грецкий орех, выращенный в Украине – это ценный источник жирных кислот, углеводов, белков и целого комплекса витаминов. Украинские орехи питательны,Грецкие орехи на Украине высококалорийны и полезны. Именно поэтому они высоко ценятся в странах Европы. А если учесть, что украинский грецкий орех является источником ценной скорлупы, то этому продукту вообще нет цены! Бизнес, связанный с грецким орехом является достаточно рентабельным и практически безотходным. В связи с этим большинство предпринимателей предпочитают приобрести грецкий орех на Украине, а не в других странах, где он также произрастает. Ведь грецкий орех не только обладает отличными вкусовыми качествами и крупными размерами, такие орехи хранятся лучше других, их легко перевозить, да и цена на них ниже, чем в других странах. Это делает эти украинский грецкий орех более доступными. Украинский грецкий орех в основном покупают для использования его в кулинарии. В очищенном виде орех имеет вид крупных ядер, которые в соответствии с международным стандартами сортируется по категориям в зависимости от формы и размерных характеристик.

Грецкий орех на Украине в зависимости от категории и вида подразделяется на:

• Половинки (или "бабочки"). Такой орех состоит из двух практически одинаковых частей, которые являются половинками ядра одного ореха. Большая часть таких орехов по стандарту должна быть представлена целыми половинками и лишь 10 % - составляют части половинок (не меньше 2/3 половинки).

• Грецкий орех четвертинки (или четвертушки). Четвертушка представляет собой половинку бабочки и является одной четвертой частью целого ядра грецкого ореха. Фрагмент такого размера не проходит через отверстия сита, диаметром 7 мм. Четвертушки в одной партии обычно имеют равные размеры. По стандарту допускаются небольшое количество (всего 10%) крупных фрагментов ядра. Четвертушки ядер грецких орехов используются в пищевой промышленности.

• Восьмушки ядер грецких орехов. Данные фрагменты являются небольшими кусочками, которые представлены одной восьмой орехового ядра. Примерный диаметр такой восьмушки составляет от 6 до 14 мм. В соответствии со стандартом в отборном количестве орехов допускается не более 10% кусочков, имеющих меньший диаметр - около 3 мм. Восьмушка грецкого ореха используется в хлебобулочной и кондитерской промышленности.

• Грецкий орех Микс. Такие орешки представлены смесью четвертушек, восьмушек и бабочек. Данная смесь может содержать разное процентное соотношение составляющих ее частей. Как правило, микссодержит 30% бабочек и 70% - восьмушек и четвертинок. Грецкий орех микс используется в кулинарии и пекарском деле.

• Мелкие фрагменты – это кусочки ядер ореха, которые имеют размер от 4 до 6 мм. В соответствии с нормативами, такие фрагменты не проходят через отверстия сита имеющие размер 3 мм. Мелкие кусочки ядер грецких орехов идеально подходят для выпечки, используются в кондитерском производстве и маслопереработке.

• Мука (крошка ядер грецких орехов). Крошка грецких орехов - это кусочки, размер которых составляет не более 3 мм. Крошку покупают для присыпки тортов, мороженого, пирожных, печенья. Кроме того, крошку грецкого ореха добавляют в тесто, кремы, соусы, загустители, используют в маслопереработке. Грецкий орех (Украина) также применяется в кулинарии как компонент для супов, соусов, вторых блюд (рыбных, мясных).

Любой украинский грецкий орех является вкусным, ценным и полезным продуктом, прошедшим качественную предварительную сортировку. Ореховая смесь, заказанная покупателем, должна быть однородной, ядра (бабочки, восьмушки, четвертинки) должны иметь одинаковый цвет и размер. Грецкий орех должен иметь товарный внешний вид, отлично сохраняться и выдерживать транспортировку на большие расстояния. Качественный грецкий орех на Украине – это высокие вкусовые качества, эстетичный внешний вид и полноценный питательный продукт!

 
Секреты целебного и вкусного грецкого ореха PDF Print E-mail

Под скорлупой грецкого ореха спрятан кладезь полезных элементов и витаминов, необходимых для здоровья. Чудодейственные свойства были известны древним врачевателям, многочисленные полезные рецепты проверены народной медициной. Восхваляли целебную силу грецкого ореха и такие авторитеты, как Авиценна и Гиппократ, чьи полезные рекомендации используют и современные врачи.

Древние легенды о грецком орехе

Грецкий орех, дерево, листья, плодыУдивительные свойства грецкого ореха стали причиной появления множества легенд, сказочных поверий о чудодейственном растении.

Родиной уникального растения была Средняя Азия, а в Греции орех стал просто очень популярным, поэтому и получил такое название.

Известно, что в Древнем Вавилоне орехи разрешалось употреблять только царственным особам, а простого человека за употребление такого продукта могли наказать. Этот запрет имел практическое обоснование – орех способствует хорошей умственной деятельности, а это было опасно, ведь простолюдины не должны были думать.

Содержание полезных веществ в грецком орехе

Наблюдения древних врачей подтвердили самые тщательные современные исследования, согласно которым в грецком орехе, а именно – в ядре, содержатся коратритерпеноиды, алкалоиды, дубильные вещества. Он обеспечивает организм человека витаминами А, Р, С, Е и такими незаменимыми элементами, как магний, кальций. Ценным является и содержание йода, натрия, калия. Интересно, что состав полезных элементов может зависеть от степени созревания ореха. В зеленых ядрах много железа и кобальта, витаминов РР и В1. Не менее богатым комплексом полезных веществ характеризуются и листья. Лабораторные исследования показали наличие алкалоидов, каротина, витамина С.

Лечебной является и скорлупа ореха, богатая кумаринами, стероидами, фенолкарбонами. В грецком орехе много жиров, до 60 %, это очень высокий показатель для продукта. При этом почти полностью отсутствует холестерин.

Медицина использует ядра, скорлупу или листья грецкого ореха с учетом содержащихся элементов. Использование чудодейственных сил грецкого ореха в медицине Целебные свойства ореха используются веками для лечения различных заболеваний, ведь он обладает такими свойствами:

  • общеукрепляющим,
  • противогельминтным,
  • вяжущим,
  • бактерицидным, 
  • болеутоляющим.

Немного найдется натуральных продуктов с таким комплексом полезного действия. При том, что орехи еще и доставляют удовольствие своим приятным вкусом, поэтому их употребление в пищу также полезно.

Подробно об использовании грецкого ореха в лечебных целях

• Наличие магния в составе грецкого ореха позволяет ему оказывать сосудорасширяющее действие. Поэтому его применяют для понижения артериального давления.

• Часто можно услышать рекомендацию врачей употреблять в пищу грецкий орех тем, кто занимается умственным трудом. Ведь продукт оказывает положительное действие на сосуды головного мозга. Он отлично укрепляет память.

Одна из главных ценностей грецкого ореха – богатое содержание йода. Это свойство должны использовать люди с проблемами щитовидной железы. Народная, да и официальная медицина рекомендует таким больным отвар перегородок ореха.

• Богатый комплекс витаминов грецкого ореха, ценнейшего натурального продукта, нужно использовать для поддержания сил ослабленных больных, часто болеющих детей, пожилых людей, беременных. Очень важная информация для тех, кто постоянно сражается с простудными, сезонными заболеваниями, - в орехе в 5 раз больше витамина С, чем даже в прославленной черной смородине. Для того чтобы получить суточную дозу этого ценного витамина, защитить себя от простуд, достаточно съедать 5 ядер ореха в сутки.

• Элементы, содержащиеся в ядрах, скорлупе, листьях успешно снимают усталость, укрепляют мышцы, поэтому орех должен быть в рационе физкультурников, спортсменов, тех, кто занимается тяжелым физическим трудом.

• Чудесный коктейль для укрепления сердечной мышцы можно приготовить из грецкого ореха и меда. Это народное средство рекомендует и официальная медицина, оно будет полезным всем, кто страдает анемией.

• Настои, мази и другие препараты с орехом используются для лечения мастопатии.

Список заболеваний, бороться с которыми помогает легендарный грецкий орех, огромен.

Стоит обратить внимание на полезные свойства ореха грецкого при лечении:

  • дерматита,
  • экземы,
  • дисбактериоза,
  • геморроя,
  • рахита,
  • подагры,
  • отита
  • ...и множества других болезней.

Использование грецкого ореха как лекарства редко имеет ограничения, противопоказания. Как правило, не используют его те, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта или не может его употреблять из-за большой жирности. Врачи дают общую рекомендацию - не съедать за день больше трех ядер ореха, которые являются еще и очень калорийными.

Грецкий орех может комплексно использоваться для лечения многих заболеваний и успешно заменить химические фармацевтические препараты.

Грецкий орех – востребованный ингредиент в кулинарии  

Плоды грецких орехов, выращенные в УкраинеВосхищенные хвалебные песни поют грецкому ореху не только медики, но и кулинары. Огромное количество рецептов с этим продуктом поражает, он может придавать пикантный вкус горячим и мясным блюдам, десертам и выпечке.

Есть кухни, которые даже трудно представить без ореха. В первую очередь, это грузинская кухня, где его с любовью добавляют в различные соусы, тесто, салаты. Вкус ореха отлично сочетается с другими продуктами – мясом, овощами, зеленью. Блюда с ним радуют интересными вкусовыми особенностями, пикантностью, они доставляют гастрономическое удовольствие и улучшают самочувствие. И оригинальные блюда с орехами можно назвать рецептом хорошего настроения, расположения духа.

Вкусная, ароматная выпечка, присыпанная измельченными орехами – приятное лекарство от депрессии, уныния. Можно экспериментировать с уникальным продуктом, создавать свои новые рецепты. Это также доставляет удовольствие, гармонизирует душевное состояние, положительно скажется на самочувствии. Так привычный продукт может стать источником хорошего настроения.

Выбор грецкого ореха для лечения или кулинарии

Переоценить грецкий орех невозможно, этот комплекс лечебных и гастрономических свойств просто уникален. Но для того, чтобы продукт оказывал эффективное лечебное действие или стал лучшим ингредиентом изысканного блюда, следует правильно выбирать ядра. Они не должны иметь посторонний запах, темные пятна. Лучше покупать орехи у тех, кто может предоставить сертификат качества и гарантировать свежесть продукта.

 
Key rules of a walnuts choice PDF Print E-mail

Key rules of a walnuts choice

     About surprising, curative and simply tremendous walnuts the incalculable set of legends is combined, each of which in own way characterizes this unique product. The walnut by right is considered an imperial nut which serves as remarkable food for mind. Still millions years ago Ancient Greek historian Gerodot confidently asserted that priests of Ancient Babylon strictly forbade to simple people to use a walnut in food as its unique properties perfectly affected cerebration, and it in turn was to what to commoners. In spite of the fact that the walnut has got the broadest popularity only in the Ancient Greece where the given nut often called «an acorn of Gods», its native land is far Central Asia. In this checked up fact it is not necessary to doubt and think, as if it not so as the similar opinion is so absurd, as well as that Napoleon Bonaparte has though the slightest relation to a pie "Napoleon". The walnut includes huge number of useful properties which should be noticed. The walnut is capable to help many people suffering from the most terrible and incurable illnesses. But the walnut keeps own properties only when it is chosen correctly as the bad quality nut doesn't contain in itself curative properties on an iota. So, how to get walnuts which will really well affect a condition of an organism and will be extraordinary tasty and nutritious?

     To choose and buy a walnut – the present science subject to only attentive and detailed people. Good walnuts differ the extended form and a thin shell which provide preservation of all полезностей such nuts. The round walnut, as a rule, possesses thicker shell and hardly a smaller kernel. Naturally it is not necessary to pursue for absolutely fragile, literally "paper" nuts, after all they are very badly stored and quickly grow mouldy. If you have decided to buy a walnut in Ukraine which is famous for qualitative nuts of various kinds first of all will pay the most careful attention to a walnut kernel. It should be necessarily covered by a cover of light-golden color. If the nut грецкий has dark stains on a cover or a black core it testifies that the walnut is sick, and is possible it very long lay. Completely to be convinced of quality of a nut ask the seller to try at least one-two nut as so you can feel either wonderful taste, or a prorancid and mouldy smell. If you have felt the last such walnut can't be bought in no event. Rely on the sight and taste which often enough helps with a choice not only walnuts, but also many other goods. To buy a walnut in Ukraine it is possible actually everywhere, moreover each person has a fine possibility to wholesale a walnut. Wholesale – the optimum decision for many sellers-secondhand dealers, and also those people for whom a considerable quantity of walnuts for own needs is necessary. To wholesale a walnut simply, favourably and conveniently.

     Summing up, it is possible to tell with confidence what to buy a walnut better in a crude kind as it is not known where and as its cleared prototypes were stored. Certainly, if you completely trust the seller you can buy with confidence a walnut not only at retail, but also by the gross. The seller should not only convince you, but also guarantee all told by the actions. Don't hesitate to ask the seller about all smallest details of storage as in it there is nothing shameful, and besides the similar behavior will provide to you good purchase of walnuts.

 
Walnut - a source of health and good mood PDF Print E-mail

 Walnut - a source of health and good mood

     The walnut in a combination to raisin strengthens a cardiac muscle, with honey – stimulates immune system and raises protective forces of an organism. A mix from 10 kernels of nuts, spoons of sunflower-seed oil and two segments of garlic - known means of preventive maintenance of an atherosclerosis.
     Infusion of nut partitions improves a hormonal background and is useful to the women suffering мастопатией.
     That who suffers an anemia, it is necessary to use a walnut in food, after all it is rich with connections of cobalt and iron.
     The nut will help at neurosises and depressions, at a sleeplessness and chronic weariness, irritability and uneasiness.
     In national medicine with walnut use there is a set of recipes and methods of treatment of the most different diseases. It apply to treatment of wounds, a dysbacteriosis of an intestines, a dermatitis, экземы, hemorrhoids, гельминтозов, infringements of a menstrual cycle, a rickets, a stomatitis, угревой rashes, gouts, rheumatism, a purulent otitis, a skin itch etc.
     However it is not necessary to forget about high caloric content of walnuts that is why it is not necessary to eat in one day more than three kernels.
     Good mistresses know that the nut impacts special juicy relish to any dishes. It is well combined with chicken meat, apples, a beet, carrots and a celery, any greens. It is added in salads, by refuellings, sauces, well and certainly, in confectionery.
     Fine flavoring qualities and useful properties do a walnut by a source of health and good mood.

 

 
PDF Print E-mail

     Categories of walnuts or we choose kernels of walnuts

     The fruits of the walnuts which have been grown up in Ukraine are highly appreciated in the European countries. The walnut have high energy, is nutritious, besides, represent a vivid example of raw materials for manufacture without waste – even the shell is used. Therefore nut business is considered highly profitable. Many businessmen prefer to choose and buy a walnut in Ukraine, instead of in the next states as at identical flavoring qualities and the sizes of fruits, the Ukrainian nuts are better stored, transported, also they are more accessible. You can buy a walnut for the subsequent use in cookery, medicine, oil production – anywhere. The cleared kernels are calibrated on the size and sorted by categories according to the international quality standards.

     Distinguish following categories and kinds of walnuts:

  • Halves (butterflies). The Walnut the butterfly is divided on two approximately equal parts – kernel halves. Thus 85 % - 90 % from all selected nuts, under the standard – the whole halves, the others of 10 % - kernels, the size not less than 2/3 halves. Usually buyers want to buy a walnut the butterfly for the direct use.
  • Quarters. The walnut quarter represents an integral half of the butterfly, that is the one fourth part of a kernel. All kernels are divided into four approximately equal parts, in the selected quantity of nuts the impurity of 10 % of large slices is supposed. Under the standard, the walnut quarter shouldn't pass of 7 mm through apertures of a sieve in diameter. Average diameter of party usually 7-20 mm. Quarters are used both for the direct use, and in the food-processing industry. You can buy a walnut in Ukraine, having chosen any necessary category.
  • Eighths. The walnut an eighth – a slice making 1/8 part of a kernel, average diameter – 6 - 14 mm, thus in each selected quantity of nuts is supposed presence of 10 % of slices not less than 3 mm in diameter. Usually all want to buy a walnut an eighth for use in the confectionery and bakery industry.
  • The Mix. Walnuts a mix represent a mix of eighths, quarters and butterflies. You can buy a walnut a mix, having ordered preliminary percentage parity of components of a mix. Usually in a mix of 30 % makes a walnut the butterfly and the others of 70 % - a walnut an eighth and a quarter. The buyer can buy a walnut a mix for use in the baking or culinary industry – this category is ideally suited for any batch. • Small slices. The sizes of small slices of a kernel vary from 4 to 6 mm, that is the part doesn't pass of 3 mm through apertures of a sieve. Small slices will approach those who has decided to buy a walnut for use in baking and confectionery manufacture, and also for oil production.
  • The Crumb or a flour. A walnut categories the crumb represents the kernel parts, not exceeding size of 3 mm. It is possible to buy a walnut a crumb for powder of ice-cream, pies, cakes, for addition in dough or preparation of nut creams-fillers, a walnut crumb it is convenient and for oil production, preparations of sauces and thickeners. Besides, to buy a walnut in Ukraine it is possible for the subsequent use and in unsweetened cookery – as a component of meat dishes, sauces and soups.

      All nuts got at us – the high-quality sorted product. A mix homogeneous, all kernels of identical color. The buyer, decided to buy a walnut, can be quiet concerned flavoring properties, a trade dress, safety and shipping properties of nuts – they at the highest level. We consider all requirements of our clients. Buy a walnut from us!

 


UkrNut company Ltd. Ukraine


Walnut. Ukraine. Sale, export, walnut purchase. 

 

+38-048-705-41-68, 

+38-066-973-52-06

e-mail: ukrnut-company@ukr.net
 
Odessa region, Ilyichevsk, village Burlachya Balka, Severnaya St., 41, business center "Borey", office 43.

 

Monday - Friday, 9.30 - 18.30 

www.ukrnut.com 

 
Bank details and legal requisites are specified at the conclusion of transactions and at the exploratory talk.

You can send the message, using the form on our site. 


 


 

 

 

 

Production


Certificates